東方甄選回應(yīng)自營青蝦仁爭(zhēng)議：不添加保水劑，全流程質(zhì)檢守護(hù)品質(zhì)

東方甄選發(fā)布《關(guān)于自營青蝦仁產(chǎn)品的幾點(diǎn)說明》就消費(fèi)者關(guān)注的產(chǎn)品規(guī)范、平安品質(zhì)問題作出回應(yīng)。據(jù)悉，近日數(shù)千名消費(fèi)者致電或留言咨詢東方甄選自營青蝦仁相關(guān)信息，此次說明圍繞生產(chǎn)、質(zhì)檢、成分等核心環(huán)節(jié)展開。

鳳凰網(wǎng)科技訊 作者/彭坤蘋）3月17日。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)，該產(chǎn)品由廣東虹寶水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司、湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司代工。代工廠經(jīng)東方甄選嚴(yán)格篩選，生產(chǎn)過程不只嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定，符合行業(yè)領(lǐng)先規(guī)范，更聯(lián)合權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)，對(duì)生產(chǎn)全過程高頻盯產(chǎn)、嚴(yán)格質(zhì)檢。

針對(duì)消費(fèi)者關(guān)心的保水劑添加問題，東方甄選明確承諾：自營青蝦仁配料表僅含蝦和水，不添加保水劑。同時(shí)，為保證消費(fèi)者權(quán)益，產(chǎn)品凈重扣除冰衣重量，確保蝦仁足斤足兩，杜絕外層包冰額外付費(fèi)現(xiàn)象。

品質(zhì)管控方面，東方甄選對(duì)青蝦仁生產(chǎn)實(shí)行全流程、可追溯監(jiān)督，從原材料拆包到廢品出廠，通過多點(diǎn)位、高頻次監(jiān)控記錄，保證每一批次品質(zhì)穩(wěn)定。廢品質(zhì)檢演講符合GB2733規(guī)范，蝦源每柜核驗(yàn)報(bào)關(guān)單及檢驗(yàn)檢疫證，均達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)。數(shù)據(jù)顯示，2024年至今，該產(chǎn)品原料及廢品檢測(cè)累計(jì)427次，品控跟產(chǎn)32次；2024年全年，東方甄選自營產(chǎn)品（含青蝦仁）質(zhì)檢費(fèi)用超1000萬元。